虱目魚奶茶、古蹟彩繪　長女成果展秀「台南400」

▲今年時值台南建城400年，台南市長榮女中舉辦新課綱成果發表會，也緊扣該主題，展出相關意象的創作。（圖／記者林東良翻攝，下同）

▲今年時值台南建城400年，台南市長榮女中舉辦新課綱成果發表會，也緊扣該主題，展出相關意象的創作。（圖／記者林東良翻攝，下同）

記者林東良／台南報導

今年時值台南建城400年，台南市長榮女中舉辦新課綱成果發表會，也緊扣該主題，展出相關意象的創作，餐飲科學生推出荷蘭乳酪蛋糕、芒果奶酪，還有口味獨特的虱目魚酥奶茶，而美容科、時尚造型科在美顏、編髮、整髮作品中，更結合赤嵌樓、安平古堡、劍獅、黑面琵鷺等圖樣，現場充滿濃濃的台南味。

▲今年時值台南建城400年，台南市長榮女中舉辦新課綱成果發表會，也緊扣該主題，展出相關意象的創作。（圖／記者林東良翻攝，下同）

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108新課綱強調核心素養，課程必須結合學生的日常生活，且每校都應有各自的特色課程。長榮女中校長蔡玉敏表示：長女身為新課綱前導學校，近年都採取主題式教學，結合不同的節慶、時事、各科系發展趨勢來設計課程，讓學生所學不與社會脫節，也藉此激發其創意思考能力。

▲今年時值台南建城400年，台南市長榮女中舉辦新課綱成果發表會，也緊扣該主題，展出相關意象的創作。（圖／記者林東良翻攝，下同）

台南從1624年以來，歷經荷蘭、鄭氏、清領、日治等階段，至2024年剛好滿四百年，各界慶祝活動不斷。長榮女中為全台第一所現代化女子中學，設於1887年，為英國傳教士所創，也見證清領、日治到民國以來的發展，因此校方緊扣該歷史脈絡，這學期即以「台南400」為主題設計課程，並於今日發表教學成果。

▲今年時值台南建城400年，台南市長榮女中舉辦新課綱成果發表會，也緊扣該主題，展出相關意象的創作。（圖／記者林東良翻攝，下同）

現場觀光科學生，設計台南深度旅遊的遊程規劃並拍攝影片，要帶領觀光客遊賞台南好玩好吃的景點與聖地；餐飲管理科學生則製作了各式頗具歷史代表性的餐點及飲料，供來賓品嘗。像是荷蘭乳酪蛋糕、英式酥餅、日式茶點，還有以台南芒果製成的奶酪。特別的是，也結合了台南知名漁產-虱目魚製成的魚酥，融入現代流行的飲品，推出虱目魚酥奶茶，甜中帶點鹹香味、又有嚼勁的口感，相當特別。

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原文網址: 虱目魚奶茶、古蹟彩繪　長女成果展秀「台南400」 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20240402/2711837.htm#ixzz8WFSPub00

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